年到元宵灯火燃,
龙腾狮舞夜难眠。
满帘花影月三五,
一碗汤圆情万千。
牛年新春的喜庆尚未远去,
元宵的欢乐又已到来。
春到人间人似玉,
灯烧月下月如银。
今天是农历正月十五元宵节,
《说文解字》里有:
「元,为始;宵,为夜」。
元宵意为新年第一个月圆夜。
自这一夜起,
月移西去,春回大地。
火树银花,香车宝马。
灯火阑珊处,眉间心上人。
元宵节起源于汉代,已经有两千多年历史。俗话说,正月十五闹元宵,正月十五日是一年中第一个月圆之夜,在这一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。古人过元宵,赏月、赏灯、踏春、吃元宵、送花灯、耍龙灯、舞狮子、猜灯谜、踩高跷、祭门户、走百病.....节日的味道比我们现在浓多了~
元宵又称汤圆、浮元子、元宝、粉果,关于它的起源有各种不同的说法,较为流行的观点认为,元宵类似《山海经》所载的祭祀食品。
天上月圆,人间团圆,碗里汤圆。白玉盘中汤几勺,珍珠相挤见凸凹。绵绵入囗牙咬处,黑白相间味难描。
至宋代,正月十五吃元宵的习俗已广为流传,象征着团圆、圆满等吉祥意味。根据我国各地的不同习俗,元宵的原料、制作工艺和口味也有所不同。
中国北方在这天会做“元宵”,是用竹筛摇滚而成圆形,馅料切成小块后,放在装满糯米粉的竹筛内滚成圆球,煮出来的汤头比较浓;南方称“汤圆”,做法比较像包饺子,必须先把内陷塞入,馅料有素有荤,再用手搓揉成圆形。汤头比较清爽。早在唐代就有它的记录,称为“粉果”,宋朝称为“圆子”或“团子”,明朝永乐时代后才统称“元宵”。
元宵大多以甜的口味为主,在中国各地的吃法也不尽相同,著名的有苏州五色汤圆,南京雨花石汤圆,山东芝麻枣泥汤圆,广东四式汤圆和上海擂沙汤圆、蟹粉汤圆、江浙藕粉汤圆,台湾豆沙汤圆、咸汤圆等等。一枚枚甜甜圆圆的汤圆,逐渐成了人们甜美团圆生活的象征。
在这个同庆佳节的日子,让亲人团圆,让亲情相伴,让爱与真情温暖彼此,怎能不其乐融融?当一家人热热闹闹地品尝香甜可口的元宵时,不仅唇齿留香,而且心情美美哒!
天南地北,无论您在哪,今天都别忘了来一碗元宵,在元宵佳节这个团圆美好的时刻,荟生(海南)健康产业有限公司祝大家:节日快乐,心想事成,团圆美满,吉祥幸福!
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