中国人在吃上，有时候有一点外国崇拜，牛肉是神户的好、三文鱼挪威的好......唯独提到猪肉，中国人从不崇洋媚外，反倒嫌弃进口猪肉又柴又没有肉香。
“黑毛猪”其实是一个总称，中国的黑猪比起瘦肉型长白猪体脂率高很多，甚至能跟牛肉般产生“雪花纹理”，从而被誉为“猪中和牛”。
黑猪肉色泽鲜红（因为运动量大肉质含氧量多），鲜肉表面湿濡濡的色泽正是其保水性的体现，白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹明显，且烹饪后更为多汁；更细腻的肌纤维会简单粗暴地带来更细腻的口感，容易煮烂。而普通白猪肉，肉质含氧量并不丰富，色泽看起来比较淡红，肌纤维比较粗。
普通猪肉养殖方法采用传统的圈养方式，一般都是吃添加剂饲料，两斤左右的饲料就能生产一斤猪肉。而黑猪肉在养殖周期上是普通猪的三倍左右，康尔三零黑猪肉，大于270天原生态精心饲养而成。
康尔三零黑猪，通过OPEC海洋科技微生态养殖技术，能有效调节和改善黑猪的肠道微生态环境、提高黑猪免疫力、分解有害物质、清除毒素，保持黑猪机体的健康纯净。抗生素、农药残留、激素均未检测出，是真正的安全食材。
文章来源：青岛康尔官微